Сколько кофеен Даблби
«Даблби» — это не просто сеть кофеен, это целая кофейная культура, которая покорила сердца многих ценителей этого ароматного напитка. Давайте окунемся в этот мир и узнаем, чем же так особенен «Даблби».
- Команда профессионалов 🏆
- Сеть кофеен «Даблби» 🗺️
- Разные грани кофейного вкуса: Доппио, Дабл Шот, Латте
- Доппио: Двойной заряд энергии 💪
- Дабл Шот: Для истинных ценителей ☕
- Латте: Нежность и мягкость вкуса 🥛
- «Даблби»: История создания и философия бренда
- Основатели «Даблби» 🤝
- Философия качества ⭐
- «СДС Эком»: Юридическое лицо «Даблби» 🏢
- Спешелти кофе: Что это такое? 🤔
- Критерии качества спешелти кофе 🌱
- Полезные советы для любителей кофе 💡
- Выводы
- FAQ
Команда профессионалов 🏆
За каждым идеальным глотком кофе «Даблби» стоит команда настоящих профессионалов своего дела. Здесь работают бариста — многократные чемпионы России по приготовлению кофе, сертифицированные специалисты, тренеры, участники и даже победители мировых чемпионатов, например, по латте-арту. Их мастерство и страсть к кофе чувствуются в каждой чашке.
Сеть кофеен «Даблби» 🗺️
На сегодняшний день сеть насчитывает около 60 кофеен, расположенных в разных городах. Каждая кофейня «Даблби» — это уютное место с особой атмосферой, где можно не только насладиться вкусом любимого напитка, но и окунуться в мир кофейной культуры, пообщаться с единомышленниками и узнать много нового о кофе.
Разные грани кофейного вкуса: Доппио, Дабл Шот, Латте
Мир кофе многогранен и разнообразен. «Даблби» предлагает своим гостям широкий выбор кофейных напитков на любой вкус. Давайте разберемся в некоторых из них:
Доппио: Двойной заряд энергии 💪
Доппио — это выбор тех, кто предпочитает насыщенный вкус и яркий аромат. Доппио — это двойная порция эспрессо, что означает двойную порцию кофеина и кофейных масел. Благодаря этому напиток получается более плотным, насыщенным и бодрящим.
Дабл Шот: Для истинных ценителей ☕
Дабл Шот — это еще один способ насладиться двойной порцией эспрессо. В отличие от доппио, где используется двойная порция молотого кофе, в дабл шоте готовятся две отдельные порции эспрессо, которые затем смешиваются. Объем напитка составляет 60 мл. Дабл шот — это стандартный объем для оценки качества кофе на соревнованиях бариста.
Латте: Нежность и мягкость вкуса 🥛
Латте — это идеальный выбор для тех, кто предпочитает более мягкий кофейный вкус. В его основе лежит все та же порция эспрессо, но к ней добавляется большое количество вспененного молока, что делает напиток нежным и бархатистым.
«Даблби»: История создания и философия бренда
Основатели «Даблби» 🤝
За созданием сети кофеен «Даблби» стоят два человека — Сергей Дашков и Анна Цфасман. Именно они в 2012 году открыли первую кофейню «Даблби» в Москве, которая быстро завоевала популярность среди любителей кофе.
Философия качества ⭐
С самого начала «Даблби» сделали ставку на высокое качество кофе и профессионализм бариста. В кофейнях сети используется только отборный кофе класса спешелти, который обжаривают на собственном производстве. Бариста «Даблби» проходят специальное обучение и постоянно совершенствуют свое мастерство.
«СДС Эком»: Юридическое лицо «Даблби» 🏢
Права на использование бренда «Даблби» принадлежат ООО «СДС Эком».
Спешелти кофе: Что это такое? 🤔
Спешелти кофе — это не просто модный термин, а знак качества. Это кофе высшего сорта, который проходит строгий отбор на всех этапах производства — от выращивания зерен до обжарки и приготовления.
Критерии качества спешелти кофе 🌱
Чтобы получить звание спешелти, кофе должен соответствовать ряду строгих критериев:
- Происхождение: Зерна должны быть выращены на лучших плантациях мира с идеальными условиями для выращивания кофе.
- Дефекты: Зерна должны быть без дефектов, таких как сколы, трещины, пятна.
- Обжарка: Зерна должны быть обжарены профессионалами с учетом их сорта и вкусовых характеристик.
- Приготовление: Кофе должен быть приготовлен опытным бариста с использованием профессионального оборудования.
Спешелти кофе — это гарантия того, что вы получите чашку действительно вкусного и ароматного напитка.
Полезные советы для любителей кофе 💡
- Экспериментируйте с разными сортами кофе. В мире существует огромное количество сортов кофе, каждый из которых обладает своим уникальным вкусом и ароматом.
- Обращайте внимание на степень обжарки кофе. От степени обжарки зависит вкус и аромат напитка.
- Выбирайте качественное оборудование для приготовления кофе. Хороший кофе можно приготовить и дома, если у вас есть качественная кофемашина или турка.
- Не бойтесь экспериментировать с рецептами. Существует множество рецептов кофейных напитков.
- Наслаждайтесь каждой чашкой кофе. Кофе — это не просто напиток, это ритуал, который помогает расслабиться, взбодриться и получить удовольствие.
Выводы
«Даблби» — это больше, чем просто сеть кофеен. Это целая кофейная философия, основанная на страсти к кофе, высоком качестве продукта и профессионализме бариста. «Даблби» делает все, чтобы каждый гость смог открыть для себя мир кофе с новой стороны и насладиться его вкусом и ароматом.
FAQ
1. Сколько стоит чашка кофе в «Даблби»?Цена зависит от вида напитка и объема.
2. Где можно попробовать кофе «Даблби»?Найти кофейню «Даблби» можно в крупных городах.
3. Какой кофе использует «Даблби»?«Даблби» использует только отборный кофе класса спешелти.
4. Можно ли купить кофе «Даблби» в зернах?Да, в кофейнях «Даблби» можно приобрести кофе в зернах.
5. Проводит ли «Даблби» мастер-классы по приготовлению кофе?Да, «Даблби» регулярно проводит мастер-классы для всех желающих.
