Что входит в состав Кит-Кат
KitKat — легендарный батончик, знакомый каждому хрустящей вафлей, укутанной нежным молочным шоколадом. Но что скрывается за этой простотой? Давайте разберемся в составе, узнаем, почему KitKat покинул российский рынок и чем его заменили.
- 🍬 Разбираемся в составе KitKat: сладость и не только
- 👋 Прощание с KitKat: почему он исчез с полок российских магазинов
- 💪🏻 Есть ли польза в KitKat
- 🇷🇺 KitKat по-русски: встречайте Goodmix!
- 🔬 E476 в шоколаде: друг или враг
- 🤔 Часто задаваемые вопросы о KitKat
🍬 Разбираемся в составе KitKat: сладость и не только
Глядя на аппетитную плитку KitKat, сложно устоять перед соблазном. Но прежде чем сдаться искушению, давайте разгадаем секрет его вкуса, изучив состав:
- Сахар — главный источник энергии и, конечно же, сладости.
- Какао-масло — драгоценный ингредиент, который дарит шоколаду нежную текстуру и насыщенный аромат.
- Молоко сухое цельное — делает вкус KitKat мягче и насыщеннее, а также обогащает его кальцием.
- Мука пшеничная — основа для хрустящих вафель, без которых невозможно представить KitKat. Важно помнить: мука содержит глютен, поэтому людям с непереносимостью этого белка стоит быть осторожными.
- Какао тертое — источник насыщенного шоколадного вкуса и аромата.
- Жир специального назначения (пальмовое масло, эмульгатор (подсолнечный лецитин)) — компоненты, которые помогают создать однородную текстуру и предотвратить расслаивание шоколада.
- Сыворотка молочная сухая — продукт, богатый белком и лактозой, придает KitKat нежный молочный вкус.
- Жир молочный — еще один источник нежности и плавности шоколада.
- Эмульгаторы (лецитин соевый, Е476) — помогают соединить несоединимое: жиры и воду, создавая однородную массу.
- Ароматизаторы натуральные (бисквит, ваниль) — тонкие нотки, которые дополняют вкус KitKat, делая его еще более аппетитным.
- Какао-порошок — источник насыщенного шоколадного цвета и дополнительной порции вкуса.
👋 Прощание с KitKat: почему он исчез с полок российских магазинов
В 2022 году компания Nestle объявила о приостановке производства и продажи в России KitKat и Nesquik. Это решение вызвало много вопросов у поклонников хрустящего батончика. Компания объяснила свой шаг желанием сосредоточиться на поставках жизненно важных продуктов, таких как детское и медицинское питание. Приоритетом Nestle в сложившейся ситуации стала поддержка населения, а не получение прибыли.
💪🏻 Есть ли польза в KitKat
Конечно, KitKat — это прежде всего лакомство. Но не будем забывать, что он содержит молоко, богатое кальцием, и какао-бобы, которые являются источником антиоксидантов. Кроме того, витамин В5, присутствующий в составе, участвует в многих важных процессах в организме:
- способствует усвоению белков, жиров и углеводов;
- участвует в регуляции уровня холестерина;
- необходим для синтеза гормонов;
- способствует образованию гемоглобина;
- улучшает всасывание питательных веществ в кишечнике;
- поддерживает работу надпочечников.
Однако важно помнить, что KitKat содержит сахар и жиры, поэтому употреблять его нужно умеренно.
🇷🇺 KitKat по-русски: встречайте Goodmix!
На смену KitKat пришел новый бренд — Goodmix. Эти батончики также представляют собой сочетание хрустящей вафли и нежного шоколада. Goodmix производится на той же фабрике, что и KitKat, и уже успел покорить сердца многих сладкоежек.
🔬 E476 в шоколаде: друг или враг
В составе KitKat, как и во многих других шоколадных изделиях, можно встретить пищевую добавку Е476 — полиглицерил полирицинолеат. Это эмульгатор, который получают из касторового масла. E476 помогает создать однородную консистенцию шоколада, предотвращая его расслаивание.
Безопасность E476 подтверждена исследованиями, и он разрешен к использованию во многих странах мира. Однако некоторые люди отмечают, что употребление продуктов с E476 в больших количествах может вызывать расстройства пищеварения.
🤔 Часто задаваемые вопросы о KitKat
- Где сейчас можно купить KitKat? В России производство KitKat приостановлено, поэтому купить его в магазинах нельзя.
- Чем отличается Goodmix от KitKat? Goodmix — это российский аналог KitKat, который производится на той же фабрике и имеет схожий вкус и состав.
- Вреден ли KitKat? Как и любой другой сладкий продукт, KitKat нужно употреблять умеренно.
- Почему KitKat такой вкусный? Секрет кроется в сочетании хрустящей вафли, нежного молочного шоколада и тщательно подобранных ингредиентов.
